创新联盟

娄向鹏:第六产业的才是现代农业

来源:   作者:娄向鹏   发表时间:2016-01-12 14:11


“第六产业”的本质是一、二、三产业相互融合,成为一体。“第六产业”消除农业这种不赚钱的第一产业,将农业变成综合产业,把产加销融为一体,提高流通效率,实现产品增值,从而提高从整体上提高包括特产在内的农业经济效益。



现在做农业有许多花样:有搞园区的,有搞旅游、观光和采摘的,还有搞成培训推广的,还有搞农事节庆和农业嘉年华的。判断这些做法是不是先进,是不是促进了农业现代化,要看是不是做第六产业。

为什么说第六产业才是现代农业

2015年中央一号文件首次提出“推进农村一二三产业融合发展”。揭示出农业现代化的根本路径和方向是转变生产组织方式,从产品经营走向产业化,最后把农业由第一产业变为“第六产业”。

“第六产业”的概念是日本农业专家今村奈良臣在20世纪90年代首先提出的。

随着经济发展和工业化进程的推进,第二产业的食品加工、第三产业的餐饮服务业越来越兴盛,其附加值越来越高,而作为第一产业农产品本身的价值占比不断降低,农民和从事种养业的农业企业越来越不赚钱。怎么办?今村奈良臣提出,搞农业的不再只搞种养(第一产业),还要加工农产品 (第二产业)和销售农产品、深加工产品(第三产业),这样才能获得更多的增值价值。“1+2+3”=6,“1×2×3”=6。这就是“第六产业”来历。

“第六产业”的本质是一、二、三产业相互融合,成为一体。“第六产业”消除农业这种不赚钱的第一产业,将农业变成综合产业,把产加销融为一体,提高流通效率,实现产品增值,从而提高从整体上提高包括特产在内的农业经济效益。

“第六产业”找到了现代农业的真谛,是现代农业的集大成的产业形态。因此,真正的现代农业,事实上已经分不清是哪个产业了,是大农业大食品与休闲消费融合的概念,是从田间到餐桌到休闲的大贯通大整合,它是综合产业!

“十三五”时期农业部推进现代农业的举措之一是“搞现代农业示范区”,举措之二是,促进一、二、三次产业融合发展。在我看来这其实是一回事,可以统称为农业综合体。所有农业园区、区域特色经济、乡村旅游等无论叫什么名称,只要是一、二、三产业相融合的农业综合体,就是现代农业,我们要迎接第六产业时代,拥抱农业综合体。

从农产品、农业产业化到第六产业

1.从产品的“点”到产业的“线”到园区的“面”。

农业,最开始是从具体的农产品这个点上开始的,之后,发展成为围绕这个产品形成产业化和产业链,这是“线”。如今许多地方围绕特色产品,形成了“面”,这就是园区和农业综合体。更大的园区特色经济——国家农业公园已经出现

农业园区,就是指一个区域的区域经济以特色经济为主中心为主题展开,以农业为依托,开展加工、参观、体验(采摘)、休闲、餐饮、娱乐、培训的综合经济体。最常见的比方休闲度假园、观光采摘园等等。

按生态类型,可分为城郊型农业科技园区、平川粮棉生产型科技园、丘岗山地生态型农业科技园区、治理生态和保护环境的科技园区等;按示范内容,可分为设施园艺型、节水农业型、生态农业型、农业综合开发型、“三高”农业型、“外向创汇”型园区等。

农业园区具有三大功能:社会公益性功能、企业盈利性功能和生态环保性功能。

2.一个成功的高标准园区需要的条件

一是具有一类或者几类独具特色的有相当规模的标准化特产的生产基地,一般地说,要有主导特色产品和主导性的服务性产品。

拥有吸引力较强的田园美景、体验园、加工基地、社区服务等资源和配套设施。

从田间地头到厨房餐桌,让消费者看得见,有观察、有体验、有娱乐,参与感要强。吃喝玩拿(卖走)样样俱全。

二是形成或者通过创新形成独特的民俗和文化。如:特色的饮食文化、特色的生产习俗、特色的生活习惯、特色的节令节庆、特色的民间工艺、特色的村规民约、特色的建筑人居等。

三是具有现代农业的生产组织方式,产业结构合理、管理模式健全,其产品和园区的品牌形象鲜明。园区不应当是为休闲而休闲、为采摘而采摘,应该形成比较先进和成熟的现代农业。

四是具有健全的硬件设施:道桥游线、下榻接待、餐饮服务、娱乐休闲设施、购物消费、管理与导游、通讯视讯设施和康疗救护等。

3、从园区到农业综合体,第六产业的极致表现。

农业综合体是原来休闲农业、观光农业的升级,是彻底的混合经济,当特产农业发展到农业综合体时,你可能完全不能定义它是什么类型属于什么产业的经济了。

农业综合体是以农业为主导,融合工业、旅游、创意、地产、会展、博览、文化、商贸、娱乐、物流等三个以上相关产业与支持产业,形成多功能、复合型、创新性的产业结合体。

“农业综合体”是农业产业模式升级、产品模式升级、土地开发模式升级”三大升级共同作用的结果。

农业综合体的综合产业链包括核心产业、支持产业、配套产业、衍生产业四个层次的产业群。

核心产业是指以特色特产和园区为载体的农业生产和农业休闲活动;

支持产业是指直接支持休闲特产的研发、加工、推介和促销的企业群及金融、媒体等企业;

配套产业则是为创意农业提供良好的环境和氛围的企业群,如旅游、餐饮、酒吧、娱乐、培训等等;

衍生产业是以特色特产和文化创意成果为要素投入的其他企业群。

在农业综合体中,一、二、三产业互融互动,通过各个产业的相互渗透融合,把休闲娱乐、养生度假、文化艺术、农业技术、农副产品、农耕活动等有机结合起来,拓展了现代农业原有的研发、生产、加工、销售产业链,使传统的功能单一的农业及加工食用的特产成为现代生活方式的载体,发挥产业价值的乘数效应。

农业综合体体系如何构建?

第一,塑造景观吸引力、提升土地价值是关键

塑造景观吸引力是农业综合体打造的关键。农业综合体通常位于地形丰富、景观良好的地段,要依托自然资源,好好打造观赏型农田、瓜果园,观赏苗木、花卉展示、湿地风光,水际风光等等,可以使游人身临其境的感受田园风光和自然美景,使游人放松身心、体会农业魅力。这是吸引人流、提升土地价值的关键。

第二,建设舒适休闲聚集区,把顾客稳住

休闲聚集区,是为满足由核心吸引物带来的客源的。所以要倾心建设舒适的休闲聚集区,把顾客稳住。主要包括农家风情建筑(如庄园别墅、小木屋、传统民居等)、乡村风情活动场所(特色商街、主题演艺广场等)、垂钓区等。休闲聚集区使游人能够深入农村特色的生活空间,体验乡村风情活动,享受休闲农业带来的乐趣。

第三,不离本业和主题,扎实搞好农业生产区

农业是农业综合体的“1”,如果这个“1”做得不扎实,那么无论在它后面增加多少个“0”都无意义。生产区主要让游人认识农业生产的全过程,让游人在参与农事活动中充分体验农业生产的乐趣。

同时还可以开展生态农业示范、农业科普教育示范、农业科技示范等项目。通过浓缩的典型科技农业和农业传统知识的推广,向游人展示农业独具魅力的一面,增强游人的农业意识,加深对农业的了解。

第四,让农业综合体与城镇化合二为一

农业综合体不是做给城市人看的,它应该是未来农村和小城镇人的生活方式!

因此,农业综合体不是另搞一套,要让农业综合体与城镇化合二为一,让农业综合体成为城镇化的过程和支撑。

农业综合体下的城镇化,产业融合与产业聚集,形成人员聚集,形成农民城镇化居住、产业人口聚集居住、外来游客居住、外来休闲居住(二居所)、外来度假居住(三居所)等五类人口相对集中居住,从而形成了依托农业综合体也就是第六产业聚居的城镇,这无疑是农业和农村现代化的未来。

第五,要城镇化配套,农业综合体要有完备的城市功能

城镇化配套,农业综合体要有完备的城市功能城镇化配套,是农业综合体必须具备的城镇化支撑功能。服务于农业、休闲产业的金融、医疗、教育、商业等等,我们称为产业配套。而与此结合,服务与居住需求的居民,同样需要金融、医疗、教育、商业等等公共服务,由此,形成了产城一体化的公共配套网络。

总之,现代农业不是就产品说产品,就农业说农业,它是综合产业,是一个区域经济的全局,需要放在本地区域经济的高度和全局来推动。


(作者娄向鹏系北京福来品牌营销顾问机构董事长、中国人民大学品牌农业课题组组长。国内第一个从市场、品牌、消费角度系统解读现代农业的品牌专家,创导“品牌改变农业,农业改变中国”,率先洞察和提出“厨房餐桌食品品牌革命到来”的论断,并全面揭示农业食品品牌营销的特殊性、战略路径和独特方法,协助众多涉农企业成功打造品牌,推动中国从田间到餐桌的食品品牌革命。被誉为“中国品牌农业首席专家”。)


联系电话:18688893477       合作咨询QQ:75976508

地址:广州市海珠区滨江东路中信君庭A2701室